¿Qué es un hotel low cost?
Interesante debate en la comunidad Hosteltur, Bajo coste, ¿Sabemos lo que es? ¿Por qué no despega en hotelería?. Blanca se interroga sobre el concepto low cost y hasta qué punto se está desarrollando o no en la hoteleria española.
“El low cost es: Cualquier servicio o producto para el que las características no esenciales se han eliminado. El térmno “frill” (floritura) se refiere a un estilo de decoración de la tela. En términos de empresa, los servicios extra ofrecidos a los consumidores sin cobrar un precio adicionalo pueden ser designados como una floritura – por ejemplo, bebidas gratis en los desplazamientos aéreos o radio en un coche alquilado. Las empresas “sin florituras” operan bajo el principio de que quitando los elementos adicionales lujosos, se puede ofrecer precios más baratos a los consumidores“, dice Blanca. Efectivamente a primera vista parece que el low cost es una estrategia de aliminación de servicios, mas o menos superfluos, para favorecer una competitividad en costes y, por tanto, en precio.
En cuanto a los hoteles en concreto, Blanca los define con palabras de la wikipedia: “Hoteles de servicio limitado aunque completamente funcionales que surgen como consecuencia del fenómeno low cost. Están situados en las inmediaciones de núcleos urbanos y están dirigidos a una clientela que busca servicios básicos sin renunciar a determinados niveles de calidad.”
En este caso vemos que el concepto de calidad no es ajeno al hotel low cost, y que la estrategia de precio no implica una ausencia de dicha calidad de los servicios que permanecen.
Ahora bien, ¿qué servicios recortamos? Blanca reflexiona: “¿Es radical pensar que el servicio esencial debería limitarse a la cama? Puede que un buen principio fuera, sencillamente, empezar a prescindir de mobiliario; armarios que pocos utilizan; teléfonos que menos aún; incluso, algún servicio como la limpieza, si viviéramos en un mundo que valorara el ahorro por encima del derroche, sería muy racional pensar que tampoco es tan necesario igual que nadie en su casa limpia todos los días.
Creo que es interesante en este punto la respuesta de Edu William cuando dice: “yo no me fiaria mucho de las definiciones y, mucho menos, me atendría a desarrollarlas en base a las clasificaciones oficiales autonomicas. como bien has comentado, no sólo es una atomizacion legislativa absurda, sino que poco tiene que ver con el mercado relamente. revisemos mejor el concepto en base al cliente. en base a que se crea un servicio necesario al cliente y cuales pasan a ser prescindibles? Pues creo que dependera de cada cliente y cada segmento”. Creo que posiblemente debamos partir del cliente para definir un servicio como low cost. La nominalización extrema, en la que caemos en la necesidad de categorizar la realidad nos puede llevar a situaciones absurdas.
Lo que parece claro es que legalmente este tipo de hoteles son de difícil catalogación, y Blanca pone como ejemplo la legislación de la Comunidad de Madrid, donde la definición de establecimiento hotelero implica características que los lowcost no cumplen. Además, a eso hay que añadir que cada comunidd autónoma tiene una legislación distinta. Como dice Carlos: “Ser la segunda potencia mundial del mundo en turismo, y no ser capaces de poner de acuerdo a regiones que limitan unas con otras solo se puede describir con una palabra: absurdo. Da una sensación de retraso en la capacidad de enfocar este negocio bastante notable”.
En definitiva el concepto low cost no es un concepto cerrado ni mucho menos homogeneo. Varía según el cliente y varía según la adinistración que lo trate.
Tal ver sea necesario introducir el concepto free en su definición, como dice Rafael, y hablar de una economía de lo gratuito. Pero igual esto es abrir otra caja de Pandora.
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Hola Juan, muchas gracias por el post, que ayuda a entender los valores de quienes nos posicionamos bajo el concepto de Hoteles Low Cost.
Te invito a visitar nuestro Blog, donde hoy curiosamente refleja un artículo sobre este concepto.
http://www.sidorme.com/blog/la-verdad-del-hotel-low-cost/
Como sabes, Sidorme Hotels, es la primera cadena hotelera española Quality Low Cost y nos ponemos enteramente a tu disposición.
Saludos y Felicidades por el Blog