Abrir los hoteles a los destinos
La rentabilidad de un negocio es, evidentemente, el objetivo fundamental del mismo. Sin ella no hay sostenibilidad posible y el cierre es más una certeza que una posibilidad. Los hoteles, por sus elevados gastos fijos, las fuertes amortizaciones que soporta y la, en ocasiones, poca flexibilidad de la que disfruta, tienen en ocasiones que idear estrategias heterodoxas para conseguir esa rentabilidad.
Hemos dicho en otras ocasiones que un hotel debería empezar a ser considerado como un centro de ocio y servicios, sobre todo los de sol y playa, aunque también los urbanos aunque con otro enfoque tal vez. A mi siempre me ha sorprendido que en destinos familiares, con hoteles familiares, no exista un servicio de guardería potente. Imagínense por un momento esa familia que viene al destino, formada por el matrimonio y dos niños pequeños. Imagínense un hotel que ofrece a los padres la posibilidad de salir de noche porque el servicio de guardería del hotel va a cuidar de sus hijos sin ningún problema. ¿A qué hotel piensan que volveran si vuelven a ese destino?
¿Y por qué no abrir esos servicios al destino, a los habitantes del destino? Hay hoteles con spa, pistas de tenis, de paddle, salones… ¿por qué no crear servicios enfocados al destino? No me estoy refiriendo a que puntualmente se pueda alquilar el salón para un evento determinado, me refiero a la creación de productos que en temporada baja revitalicen el funcionamiento del hotel puesto que están enfocados a otro segmento, el local.
Creo que estamos demasiado obcecados en que el producto de un hotel sólo son las camas y la manutención. Hay muchas posibilidades para reactivar los hoteles en temporada baja. Tal vez sólo nos falte aplicar algo de imaginación y pensamiento lateral.
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Comentarios
Buena reflexión en general. Muchos hoteles que conozco lo hacen por ejemplo con sus gimnasios. Pero el tema de los padres con hijos estä muy mal y hay negocio. En Albacete hace 1 mes estuve comiendo en una pizzerÍa que incorporaba parque de bolas.
Muy bueno Juan.
Hola Juan,
hace tiempo que te sigo ( te leo ) y desde entonces estoy en Turismo 2.0 y en otros blogs y medios relacionados con el turísmo en “toda su extensión”.
No puedo por más que darte la razón en casi todo lo que apuntas en tus continuos post, blogs o como quiera que se les llame ( en cada sitio distinto, o eso creo ).
Por mi experiencia, 17 años de dirección hotelera abarcando casi todos los segmentos y tipos de clientes, está claro que ofertar el máximo de servicios de una forma profesional y que sea así asimilado por el cliente es lo que más fideliza. Hablo de los clientes que te llegan “de fuera”. A parte está que ofertar esto te sea rentable o no, y que si no lo es a corto plazo, por desgracia lo dejas.
Como de lo que hablas es de abrir el mercado y ofertarlo a los residentes de tu destino, funcionaba cuando eras emprendedor y ofrecías servicios ” al pueblo ” que hasta ese momento solo disfrutaban tus clientes ” de fuera “.
PD. Es lo mismo que cuando se habla de cliente externo e interno. Tan importante es uno como otro.
Otro. En Cuba están empezando a dejar entrar “al pueblo” a los hoteles. Que pronto aparecerán negocios similares¡
Por suerte, o desgracia, según se mire, “el pueblo” evoluciona y abre negocios para dar esos servicios, nos crea competencia poco asimilable y se lleva esos potenciales clientes que nos suponían un “extra”.
Por ponerte un ejemplo, en Mallorca hace unos 10-12 años, encontrar hoteles con Spa, Pistas de tenis ( y mira que tenemos tenistas de renombre )padel, gym, equitación, golf …… solo estaba al alcance de los ” de fuera ” y no se ofertaba ” al pueblo “, o “el pueblo” no sabía que podía usarlos.
Cuando estos hoteles se dieron cuenta de que en “el pueblo” también tenía un cliente potencial, que no solo usaría sus instalaciones, sino que incluso reservaría una habitación los fines de semana, comenzaron a surgir como setas los Spa urbanos ( que solo son eso ) pistas de padel y tenis por doquier ………
Sinceramente, si estás en un destino poco evolucionado, un hotel innovador en esto puede obtener resultados, sino, no pienses que va a ser la panacéa.
Siento el rollo y es un placer participar en estos temas.
Saludos y hasta pronto.
Víctor Martínez
Ante todo gracias a los tres por vuestros comentarios, como siempre son mejores que el propio artículo 
A Ignasi y Javier poco más puedo decir, estoy de acuerdo con vuestras observaciones.
Victor, también estoy de acuerdo contigo. Evidentemente cuando el “pueblo” vea negocio actuará en consecuencia y creará competencia con el hotel, pero eso no debería ser impedimento para que el propio hotel de el paso. Al contrario, creo que debe ser un incentivo para ser el primero y el mejor, con mejor diseño de producto, más valor añadido y mejor estrategia de comunicación. Creo de verdad que, como tú bien dices, esto no es la panacea, pero sí ayuda al hotel a una cierta desestacionalización y a mejorar su “relación” con el destino.
Por otro lado el tema de las guarderías y el enfoque al turismo familiar creo que es un valor que no se ha impulsado suficientemente y que en algunos casos es bastante evidente la bondad del servicio. Otra cosa son los costes, pero estoy seguro de que se podría encontrar la forma en que el hotel cubriera los costes del servicio, tal vez cobrando por dejar los niños durante la noche o algo así. En este caso, de todos modos, yo no trataría de enfocarlo como un negocio, sino como un servicio, de modo que el precio al cliente sólo debería cubrir el coste de dicho servicio, sin más.
Hola Crack
Tal como te he comentado ,has tocado un tema que para mi es fundamental, y sobre el que escribí hace algun tiempo.
mas que contestarte, me invento la “blogrespuesta” y te envio el link a este post, en el que espero tus comentarios.
http://www.turismo20.com/profiles/blogs/integraciones-verticales-de-la
Felicidades por esta visión.
Muchos salu2.0
[...] con un marcado enfoque a los clientes, por la parte del cliente. El siguiente paso sería, quizá, abrirse a los destinos locales, enfocarse más a las personas, sean o no sean turistas y/o clientes. Los límites se están [...]
[...] amb un marcat enfocament als clients, per la part del client. El pas següent seria, potser, obrir-se a les destinacions locals, enfocar-se més a les persones, siguin o no siguin turistes i/o clients. Els límits s’estan [...]
hola k tal? soy de honduras y estoy estudiando una licenciatura en turismo, posterior a esto kiero hacer un master en gestion hotelera, me han gustado los comentarios aki encontrados aparte de l blog que esta muy bueno y me gutaria ser su seguidora, pues yo como potencia a este mercado kiero comenzar mi carrera profesional con algo pekeño un hotel boutique en mi ciudad, aki es algo que esta de moda pero es lo mas al alcanze economicamente como empresaria…tengo ideas espero que buenas y sobre todo originales que es lo q mas se necesita en esta clase de hoteles la originalidad…me gustaria poder resibir de parte de utedes los conocedores del tema mas ideas, sugerencias, si pueden y yo ire tomando notas por ejemplo lo de la guarderia me gusto mucho y ya me lo apunte…tengo la idea de k ya k son pocas habitaciones puedo darme la opcion de dedicarles un tema diferente a cada habitacion en otros paises e visto esto pero en mi ciudad no lo hay podria acoger diferentes paises o culturas y expresarlas en una habitacion, o una de los mas antigua y clasicas retomada de siglos pasados asi como una super moderna con muebles innovadores y asi voy pensando sin prisa pero sin pausa,,,,espero seguir leyendolos y compartiendo con ustedes…
saludos cordiales
mely
La larga cola existe sin duda. Es cuestión de plasmar una estrategía con el conocimiento que tenemos de nuestro producto.